Semangkok Cinta di Soto Ayam ( the Old Stories)

Ahaay..judulnya bikin penasaran dan rada nyentrik. Story dari title-nya adalah kisah seruku setiap pagi berjibaku di dapur. Dari senin-kamis aku selalu rutin menyiapkan masakan yang akan dibawa suamiku ke kantor. Lho, qo cuman sampe Kamis? Iyaah, karena di hari Jumat doi makan siang bareng temen-temen kantornya di resto padang langganan mereka. Sedang Sabtu-Minggu adalah hari libur masak nasional.Hihihi… 😁

Pernah dengar kan..kalo cinta muncul dari makanan? Hehehe…nah karena energi cinta itu pulalah yang membuatku selalu dengan sukarela terjaga di pagi buta, bahkan mendahului kokokan ayam tetangga untuk turun ke dapur. Soalnya kalo ayam tetangga udah ribut, itu artinya aku kesiangan. Dan sudah dipastikan suamiku tersayang tidak akan bisa membawa bekal ke kantor. Gaswaaat kan…🤦‍♀️ 

Dari mata turun ke hati, dari hati turun ke perut. Seperti itulah makanan bisa membuat kita jatuh cinta. Lho apa hubungannya makanan dengan cinta? Ya ada dunk..Makanya selelah apapun aku, selalu ku usahakan membuat masakan untuk mas suami. Membuatnya dengan bumbu cinta, berharap mas suami tidak akan berpaling ke masakan tetangga.Upsss..hehhehe.. 😅

Masakan yang enak juga akan membuatnya betah di rumah. Karena masakan dirumah jauuuuh lebih enak daripada makan ditempat lain. Yaiyalah..kan masaknya pake cinta, gratis lagi. Dan yang pasti terjamin bersih dan higienis.Seperti pagi ini, begitu alarm hp ku berteriak kencang, aku langsung bangkit dari tempat tidur. Usai rutinitas sholat malam, aku langsung memulai “perang” dengan panci dan wajan di dapur. Berhubung dari semalam hujan tidak ada jedanya hingga pagi ini, aku berinisiatif membuat sesuatu yang hangat. Hmm,..akhirnya pilihanku jatuh pada soto ayam.Mumpung bahan-bahannya komplit di kulkas, mari kita eksekusi saja. 

Soto Ayam ala Lamongan, Jawa Timur

Bahan : 

• Dada ayam
• Bawang merah, bawang putih
• Kunyit
• Jahe
• Kemiri
• Ketumbar
• Daun salam, serai dan daun bawang.
• Garam dan gula.
• Air untuk kuah.

Cara membuat : 

• Rebus ayam dengan daun salam, daun jeruk dan serai.
• Haluskan bawang merah dan putih, kunyit, jahe, kemiri, dan ketumbar.
• Tumis bumbu halus masukkan ke rebusan ayam.
• Keluarkan ayam lalu digoreng, suwir-suwir.
• Masak kuah sampai matang.
• Jangan lupa tambahkan garam dan gula 
• Taburi dengan daun bawang.

Bahan pelengkap :

• Soun
• Toge
• Bubuk Koya
• suwiran ayam
• Telur rebus.
• daun bawang dan seledri
• bawang goreng.
• Sambal rawit. 

Walaupun membuatnya rada ribet karena banyak makanan pendampingnya, soto ayam ini sukses jadi sarapan pagi mas suami. Yup masakan yang dimasak dengan cinta, akan membangkitkan semangat bagi yang memakannya. Trust me, it works!